AOAC中国网

 日程

2021527日(星期         

三楼   大宴会厅

09:00-09:20

开 幕 仪 式

09:20-09:35

AOAC中国分部专家委员会成立及证书颁发

09:35-12:00

国内外检测标准组织对话与合作

主持嘉宾:梁成珠AOAC中国分部主席 

联席主持:肖晶中国国家食品安全风险评估中心标准四室主任

09:35-09:45

AOAC INTERNATIOAN标准研究制定进展

David B. Schmidt AOAC INTERNATIONAL 首席执行官

09:45-10:05

检验检测机构资质认定工作改革与发展

刘先德国家市场监督管理总局认可与检验检测监督管理司副司长

10:05-10:20

茶歇(合影)

10:20-10:40

食品安全国家标准体系建设

肖晶中国国家食品安全风险评估中心标准中心主任

10:40-11:00

食品安全与兽药残留标准体系建设

巩忠福   中国兽医药品监察所安全评价室副主任

11:00-11:20

抗体免疫沉淀结合质谱技术的迹量蛋白质及其衍生物的研究策略

胡克平中国医学科学院/北京协和医学院研究员博士生导师

11:20-11:40

AOAC INTERNATIONAL与各分部的合作

Erin Crowley, AOAC INTERNATIONAL 主席

11:40-12:00

IDF/ISO activity in dairy standards development area

Steve Holroyd, IDF/ISO 方法标准组组长

12:00-13:30

午 餐

202105月27日(星期)       分 会 报 告

13:20-15:40

(大宴会厅

A厅)

论 坛 一: 食品完整性

主持嘉宾:彭虹,女,玛氏全球食品安全中心高级研发经理

联席主持:徐杰,男,达能公司大中国区食品安全总监

13:20-13:40

基于质谱的组学技术在食品真实性鉴别中的应用

张九凯博士中国检验检疫科学研究院

13:40-14:00

食品过敏原快速检测的挑战与实践

李振兴教授中国海洋大学

14:00-14:20

核磁共振技术在食品质量控制和真实性鉴别中的应用及标准化研究

樊双喜博士中轻食品检验认证有限公司

14:20-14:40

高通量测序技术在食品真实性分析中的应用

Bala Ganesan 博士玛氏全球食品安全中心

14:40-15:00

基于液相色谱-质谱的食品完整性分析

张鸿伟博士研究员青岛海关技术中心

15:00-15:20

农产品稳定同位素溯源技术进展

赵燕博士中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

15:20-15:40

可可中生物活性物质(黄烷醇和原花青素)检测方法的建立

Ugo Bussy 博士Mars Incorporated

15:40-15:45

茶歇

15:45-17:50

(大宴会厅

A厅)

论 坛 二: 微生物专场

主持嘉宾:李凤琴国家食品安全风险评估中心研究员

15:45-16:05

机器学习在蜡样芽胞杆菌鉴定分型中的应用

闫韶飞副研究员国家食品安全风险评估中心

16:05-16:25

代谢组学技术在单增李斯特菌家系及血清型分析中的应用

王娉研究员 中国检验检疫科学研究院

16:25-16:45

3M在微生物实验室工作效率提升的解决方案

霍建伟高级工程师3M中国有限公司

16:45-17:05

微生物能力验证之培养基适用性经验分享

刘英涛飞鹤乳业中心实验室微生物经理

17:05-17:25

食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

陈怡文助理研究员中国食品药品检定研究院

17:25-17:40

标准菌株的活化、保藏和信息化管理

胡朋技术支持主管北京陆桥技术股份有限公司

17:40-18:00

Overview of ISO 16140-3:2021 方法确认

DeAnn Benesh AOAC前主席3M食品安全部全球法规经理

13:30-15:30

(大宴会厅

C厅)

论 坛 三:USP 食品配料、膳食补充剂标准和服务确保供应链的完整性

主持嘉宾:凌霄博士,USP中国对外事务总监

13:30-13:40

USP的介绍

凌霄博士,USP中国对外事务总监

13:40-14:05

USP FCC 食品配料标准对保证供应链完整性的作用

Steve   Gendel, USP 美国食品科学高级总监

14:05-14:30

CFSA ... (TBD)

14:30-14:55

USP 基质标准物质和蛋白检测标准

Kenny   Xie, USP 美国食品高级科学联络官

14:55-15:20

USP 食品配料和膳食补充剂标准以及服务

苏丽娜, USP 中国食品、膳食补充剂、草药战略客户发展经理

15:20-15:30

问题与解答

15:30-15:40

茶歇

15:40-18:00

(大宴会厅

C厅)

论 坛 四: 国内外左旋肉碱检测技术交流

主持嘉宾:肖晶 博士 国家食品安全风险评估中心标准部四室主任  

联席主持:鲍蕾博士雀巢食品安全研究院

15:40-16:00

适合用于婴幼儿配方粉合规判定的分析方法的选择

Erik KoningsISO/IDF/AOAC专家

16:00-16:10

国内外检测方法比对2019-2020年研究进展

吕宁青岛海关技术中心乳品和营养实验室主任

16:10-16:30

左旋肉碱检测方法的开发

余晓琴四川省食品药品检验研究院

16:30-16:50

左旋肉碱中国标准方法与国际标准方法的比较研究

Erik KoningsISO/IDF/AOAC专家

16:50-17:25

圆桌讨论

主持:肖晶博士国家食品安全风险评估中心标准部四室主任

圆桌讨论专家:余晓琴,李澍才,肖为敏,等7人,Erik Konings 欧方专家待定

17:25-17:30

专题总结发言

肖晶   博士 国家食品安全风险评估中心标准部四室主任

20:00-22:00

(大宴会厅

C厅)

论 坛 五: AOAC维生素C 工作组会议

主持嘉宾:Darryl   Sullivan, AOAC SPIFAN主席

联席主持:梁成珠博士AOAC中国分部主席 

20:00-20:10

维生素C测定方法ERP会议要求

Darryl Sullivan, AOAC SPIFAN

20:10-20:30

特殊膳食食品中维生素C测定方法的介绍

各备选方法作者

20:30-21:00

ERP专家会议

肖晶、张庆合、徐敦明、韩深、AOAC其他专家

21:00-21:20

投票决议

2021528日(星期)      

08:00-09:40

(大宴会厅

C厅)

论 坛 六: 检验方法食品安全标准跟踪评价

主持嘉宾:肖晶国家食品安全风险评估中心标准四室主任

联席主持:周琦 中国认证认可协会副秘书长 研究员

08:00-08:10

2020年评价整体进展

周琦中国认证认可协会副秘书长研究员

08:10-08:25

检验方法类食品安全国家标准体系研究

韩深中国海关科学技术研究中心

08:25-08:40

检验方法类食品安全国家标准制定修订程序研究

彭亚锋上海市质量监督检验技术研究院

08:40-08:55

食品安全国家标准与国际标准比对研究

吕宁青岛海关技术中心

08:55-09:10

检验方法类食品安全国家标准基础标准研究

李绍波成都市食品药品检验研究院

09:10-09:25

检验方法类食品安全国家标准跟踪评价工作模式研究

郭新东广州质量监督检测研究院

09:25-09:45

TBD

美赞臣

09:45-10:00

婴幼儿食品维生素K1检验方法比较研究

李秀英广州检验检测认证集团有限公司

10:10-12:10

(大宴会厅

C厅)

论 坛 七: 新兴风险监测检测技术研讨

主持嘉宾:

联席主持:

10:10-10:30

基于大数据的新兴风险解读

国家市场监管总局

10:30-10:50

新兴风险监测的分析技术发展及应用

10:50-11:10

氯酸盐及高氯酸盐的检测技术与讨论

11:10-11:30

新兴风险管理工业界实践

11:30-11:50

国际新兴风险监测管理介绍

11:50-12:10

专家讨论与问答

08:00-10:30

(大宴会厅

A厅)

论 坛 八: 食品分析热点与智能化技术

主持嘉宾:杨永坛博士国家粮食局科学研究院粮油质量安全研究所副所长

联席主持:朱丽敏博士仪真分析仪器有限公司

8:00-8:20

食品快检技术

胥传来 江南大学

8:20-8:40

农兽残检测及筛查解决方案

刘芳 岛津市场部

8:40-9:10

食用油中甾醇智能分析方案——最新在线LC-GC二维色谱联用法

张鸿上海仪真分析仪器有限公司高级产品经理

9:10-9:30

涂渍油脂或石蜡大米的鉴定——定量分析方法

谢刚 国家粮食和物资储备局粮油质量检验测试中心副主任

9:30-9:50

食用油脂及相关基质中氯丙醇(酯)与缩水甘油(酯)检测方案及智能化分析

曹文明 益海嘉里研发中心高级科学家

9:50-10:10

食品中重金属快速检测技术和应用

肖亚兵,天津海关动植物与食品检测中心研究员

10:10-10:30

新型荧光定量速测系统在生乳中黄曲霉毒素M1残留测定的应用

莫秋华 博士 深圳市易瑞生物技术股份有限公司

10:30-12:00

(大宴会厅

A厅)

论 坛 九: 第三方检测技术创新及发展

主持嘉宾:程刚 青岛海关技术中心

10:30-10:45

推动食品安全的体系构建和提升

薄涛   赛默飞

10:45-11:00

使用间接法(AOCS Cd29a法和c法)检测食用油脂中氯丙醇酯和缩水甘油酯的含量-哲斯泰食用油脂安全检测整体方案

邱曹华,哲斯泰(上海)贸易有限公司总经理

11:00-10:15

膳食纤维检测方法探讨

于佳勇通标标准技术服务有限公司

11:15-11:30

安全、营养、健康,第三方检测机构如何顺应食品行业发展趋势

崔芳华测检测食农与健康产品研究院负责人

11:30-11:45

食品安全检测公共服务平台建设

吕坤海上质链有限公司

11:45-12:00

食品安全非测试技术的应用和展望

任伟 钛和集团食农非测试业务总监

12:00-13:30

13:30

大会结束,参展商撤展

会议日程安排和演讲题目可能根据专家建议略有调整,大会组委会保留修改解释权。